„Ninja Foodi Max SmartLid 15-in-1“ kelių viryklių apžvalga

„Ninja Foodi Max SmartLid 15-in-1“ kelių viryklių apžvalga

Vienos minutės apžvalga

„Ninja“ siūlo keletą geriausių „Instant Pot“ alternatyvų rinkoje Ir nors savo pirmąjį daugiafunkcinį viryklę su kepimo ore galimybėmis ji išleido tik 2018 m., „Ninja“ toliau kūrė naujoves ir dabar siūlo naują dizainą, kuris yra praktiškesnis nei bet kada anksčiau. „SmartLid Ninja Foodi Max 15 in 1 Multicooker“ žinomas kaip „Ninja Foodi 14 in 18 Quart“. „Smart XL“ greitpuodis garų gruzdintuvė su „SmartLid“ JAV. JK ir JAV versijos šiek tiek skiriasi siūlomomis funkcijomis, tačiau dažniausiai jos yra vienodos. Viena iš ryškiausių naujų funkcijų yra „SmartLid“, kuriame yra įmontuotas termometras, leidžiantis stebėti mėsos ir žuvies temperatūrą ir ją reguliuoti taip, kad rezultatai būtų nuo retų iki gerai paruoštų. Didžiosios Britanijos modelis turi 15 funkcijų, o amerikietiškas – 14 ir abu modeliai siūlo tipines maisto gaminimo parinktis, tokias kaip slėginis, lėtas virimas ir garinimas, taip pat kepimas ir kepimas lauke. Tačiau pirmą kartą taip pat yra galimybė derinti garinimą ir skrudinimą, kad būtų traškūs patiekalai, kurių vidus išlieka sultingas. Ninja Foodi SmartLid 15 viename daugiafunkcis viryklė su visais ingredientais, paruoštais lėtai virti čili pipirą (Vaizdo kreditas: „TechRadar“) Su visomis šiomis funkcijomis šis naujas daugiafunkcis „Ninja“ viryklės siūlo daug daugiau nei aukščiausios kokybės „Instant Pot“ modelis. Tai didelio našumo daugiafunkcinė viryklė, kuri puikiai pasirodė mūsų bandymuose. Dėl didelės talpos jis puikiai tinka dideliems namams, tačiau kiekvienas turėtų pakelti audrą su šiuo naujovišku įrenginiu.

Multicooker SmartLid Ninja Foodi Max 15 in 1 kaina ir prieinamumas

„SmartLid Ninja Foodi Max 15-in-1 Multicooker“, kuris, kaip minėjome anksčiau, yra žinomas kaip „Ninja Foodi 14-in-1 8-qt“. „Smart XL“ slėginės viryklės garų gruzdintuvės su „SmartLid“ kaina JAV yra 299.99 € / 349.99 €. Jį galima rasti „Ninja Kitchen“ svetainėje JAV ir JK. „Ninja Foodi SmartLid 15-in-1 Multi-Cooker“, naudojama vištienos kariui gaminti (Vaizdo kreditas: „TechRadar“) Tai brangiausia daugiafunkcinė viryklė, kurią iki šiol peržiūrėjome, tačiau tai taip pat pažangiausias ir novatoriškiausias modelis ne tik iš „Ninja“, bet ir visame pasaulyje. Reikėtų pažymėti, kad Šiame diapazone yra keletas mažesnių modelių, kurie yra pigesni. Slėginė viryklė gruzdintuvė su SmartLid JAV), kuriai trūksta kai kurių šio modelio funkcijų, tačiau kai kurios vis tiek yra ir yra pigesnės.

Dizainas

„SmartLid Ninja Foodi Max 15-in-1 Multicooker“ yra daug ką pamėgti, tačiau dydis ir svoris nėra vienas iš jų. Jo matmenys yra 36 x 35 x 36 cm / 14.25 x 14.21 x 15.39 colio (hxwxd), tačiau dėl didelės kepimo talpos šis stambus dydis gali būti šiek tiek atleistas. 7.5 litro/8 kvortų talpos puode yra daug vietos dideliems receptams ir porcijiniam gaminimui. Jei sveriate 11,7 kg, nenorėsite jo per dažnai judinti, todėl geriausia rasti nuolatinę vietą ant prekystalio. Be pagrindinio puodo, jame yra dviejų pakopų apverčiama kepimo lentyna ir traškučio krepšelis, kuriuos galima plauti indaplovėje. Puodas yra nelipnus, todėl jį lengva valyti, net jei neturite indaplovės. Mažame šoniniame skyriuje yra skaitmeninis kepimo zondas, paruoštas naudoti, kai reikia. Kai zondas yra prijungtas prie dangčio, galite pasirinkti jautienos, kiaulienos, ėrienos, žuvies ar vištienos iš anksto nustatymą, tada pasirinkti iš devynių paruošimo lygių nuo reto iki gerai iškepto, kad diapazonas sukurtų tobulus rezultatus. Bet jei norite praktiškesnio požiūrio, yra rankinis nustatymas, leidžiantis pasirinkti tikslinę temperatūrą. Jį labai lengva naudoti su trimis automatiniais nustatymais, leidžiančiais išleisti garus gaminant esant slėgiui. Dėl to garų išleidimo procesas tampa visiškai laisvų rankų įranga, o tai yra svajonė, jei nerimaujate dėl šios greito gaminimo dalies arba tiesiog nenorite apie tai galvoti. Dangtis turi slankiklį, leidžiantį perjungti slėgio funkciją, garų ir karšto oro derinį / gaminimą, taip pat visas kitas funkcijas. Tai neleidžia pasirinkti funkcijos, kol žymeklis nėra tinkamoje padėtyje. Taip užtikrinama, kad dangtis būtų tinkamai uždarytas kiekvienam gaminimo būdui. JK modelis turi 15 skirtingų gaminimo funkcijų, kurios yra: slėgis, kepimas ore, kepimas, kepimas, dehidratavimas, kepimas, ruda/paskrudinimas, garai, lėtas kepimas, jogurtas, garų patiekalai, kepimas garuose, skrudinimas garuose, garuose ir duonos garuose. taip pat šilumos palaikymo funkcija. Amerikietiškas modelis nepasiūlo duonos garinimo, skrudinimo ar garinimo funkcijų, tačiau siūlo vakuuminę funkciją. Steam Combi režimas SmartLid Ninja Foodi 15-in-1 Multi-Cooker, naudojamas vištienos krūtinėlėms kepti (Vaizdo kreditas: „TechRadar“) Be pirmiau minėtų išankstinių zondo nustatymų, nėra kitų iš anksto nustatymų skirtingiems patiekalams ir maisto produktams, tačiau yra receptų knyga, kurioje yra daug įprastų maisto produktų gaminimo lentelių, o tai yra labai naudingas atskaitos taškas.

Spektaklis

Šią daugiafunkcinę viryklę lengva naudoti, o ant dėžutės nurodytas kepimo laikas buvo naudingas ir tikslus. Pirmiausia, naudodami garų funkciją ir apverčiamą stovą, išvirėme brokolius. Vadovavomės vandens kiekio nurodymais ir gariname aštuonias minutes. Brokolių žiedynai buvo pakankamai dideli, kad tilptų ant grotelių, tačiau maži žalumynai galėjo nukristi. Įkaitinti prireikė septynių minučių, tad bendras laikas buvo 15 minučių. Virti brokoliai turėjo puikią al dente tekstūrą. Gaminant ventiliatorius skleidžia triukšmą, o pro galinėje ventiliacijos angą išpučiama daug garų. Todėl verta pagalvoti, kur jį dėsite, nes jei jis yra po lentyna ar spintele, tada gali susidaryti kondensatas. Slėgėje virti rudieji basmati ryžiai laikosi kepimo lentelėje nurodyto svorio ir laiko. Kepimo laikas buvo septynios minutės su devynių minučių išankstiniu pašildymu ir automatiniu uždelstu slėgio išleidimu, kuris truko 10 minučių. Taigi bendras gaminimo laikas buvo 26 minutės, tai yra tik keliomis minutėmis ilgiau nei paprastai reikia ant viryklės. Paruošti ryžiai buvo puikiai išvirti, o su automatiniu slėgio išjungimu tai buvo labai patogu ir daug patogiau nei žiūrėti, kaip jie verda puode. Pagaminome lėtai virtą jautienos čili, kurį kepėme lėtoje viryklėje šešias valandas dideliu galingumu, naudodami kepinimo funkciją, kad mėsą ir daržoves apkepintume prieš lėtą kepimą. Apmaudu tik tai, kad puodas nėra iki galo plokščias, per vidurį yra aukščiau, todėl troškinant aliejus natūraliai krenta nuo puodo kraštų; kitaip veikia gerai. Šioje lėtoje viryklėje jautienos čili sutirštėjo daug labiau nei kitose, todėl buvo skanus patiekalas su minkšta mėsa ir tirštu, sodriu padažu. Galutinė temperatūra buvo 89 C / 192 F „Ninja Foodi SmartLid“ 15 viename daugiafunkcinė viryklė, naudojama gruzdintoms bulvytėms kepti (Vaizdo kreditas: TechRadar) Gamindami storas bulvytes naudodami kepimo ore funkciją, naudojame kepimo lentelės rekomendacijas. Bulvytės buvo iškeptos iki tobulumo, o vidus kramtomas, o išorė traški – vos per 22 minutes 200°C/390°F temperatūroje. Kepėme jas kepimo krepšelyje ir du kartus išmetėme, kad rezultatai būtų tolygesni. Norėdami patikrinti mėsos termometrą, ore apkepėme nugarinės kepsnį. Kai termometras yra vietoje, tiesiog pasirinkite savo pasirinkimą, šiuo atveju vidutiniškai retą, o visa kita padarys Ninja. Kontroliuokite temperatūrą kepsnio centre, kol jis iškeps iki tobulumo. Mūsų kepsnys iškeptas vidutiniškai taip, kaip tikėjomės. Šoniniai riebalai buvo gerai paruošti ir buvo skaniai traškios tekstūros. Jei jums sunku iškepti tobulą kepsnį, ši funkcija jums patiks. Prieš kepdami tailandietišką raudonąjį karį, apkepame vištienos šlauneles, naudodami kepimo funkciją aukščiausiu iš penkių karščio nustatymų. Gaminant nėra įkaitinimo laiko, nors prireikia kelių minučių, kol jis pradeda šnypšti. Kai visi ingredientai buvo puode, 20 minučių pastatėme ant aukšto slėgio virimo ir pasirinkome automatinį greitą slėgio atleidimą. Apšilimas truko 10 minučių, o galiausiai automatinė dekompresija užtruko dar keturias. Taigi vos per 34 minutes paragavome skanaus tailandietiško kario su švelnia ir drėgna vištiena, kuri krenta nuo kaulų. Slėgio atleidimas užregistravo 81 dB mūsų garso lygio matuoklyje, kuris buvo garsiausias iš visų mūsų išbandytų gaminimo režimų. Tai panašu į sunkvežimį, važiuojantį greitkeliu 40 mylių per valandą greičiu, bet kadangi tai tik trumpą laiką, tai mums tikrai netrukdė. Galiausiai išbandėme vieną iš naujoviškų garo, garo ir oro kombinuotos gruzdintuvės funkcijų. Garinkite maistą tuo pačiu metu, kai jį kepate, kad jis neišdžiūtų. Dvi odele apteptas vištienos krūtinėles padėjome ant apverčiamos grotelės, pagal kepimo laiką ir vandens kiekį keptuvėje įjungėme keptuvę 20 minučių. Nugarinė, virta Ninja Foodi SmartLid 15-in-1 Multi-Cooker (Vaizdo kreditas: „TechRadar“) Prieš pradedant 20 minučių atgalinį laikmatį, buvo pašildytas šešias su puse minutės, ir, kaip ir gaminant garuose, gaminimo metu daug garų išleidžiama iš galo. Tačiau baigta vištiena likome sužavėti. Oda buvo labai traški, o apačioje esanti mėsa išliko sultinga, labai drėgna ir gerai iškepusi. Metalinė dangčio dalis virimo metu pasiekė 55 C / 131 F, o tai buvo aukščiausia temperatūra, kurią matavome už šios multivarkos ribų per visus bandymus. Dažniausiai išorė buvo patogi liesti, nesvarbu, kokią kepimo funkciją naudojome.  

alternativas