Ninja Foodi Max SmartLid 15-i-1 Multi-Cooker anmeldelse

Ninja Foodi Max SmartLid 15-i-1 Multi-Cooker anmeldelse

Ett minutt anmeldelse

Ninja tilbyr noen av de beste Instant Pot-alternativene på markedet Og selv om den ikke ga ut sin første multikoker med luftstekefunksjoner før i 2018, har Ninja fortsatt å innovere og tilbyr nå et nytt design som er mer praktisk enn noen gang. SmartLid Ninja Foodi Max 15 in 1 Multicooker er kjent som Ninja Foodi 14 in 18 Quart. Smart XL trykkoker dampfrityrkoker med SmartLid i USA. De britiske og amerikanske versjonene er litt forskjellige når det gjelder funksjonene som tilbys, men for det meste er de de samme. En av de mest bemerkelsesverdige nye funksjonene er SmartLid som kommer med et innebygd termometer som lar deg overvåke temperaturen på kjøtt og fisk og justere den for automatisk å produsere resultater som spenner fra sjelden til godt stekt. Den britiske modellen har 15 funksjoner mens den amerikanske modellen har 14 og begge modellene tilbyr de typiske matlagingsalternativene som trykkkoking, saktekoking og damping, samt steking og utendørs matlaging. Men for første gang er det også muligheten til å kombinere damping og bruning for sprø mat som holder seg saftig på innsiden. Ninja Foodi SmartLid 15-i-1 multikoker med alle ingrediensene klare til sakte koking av chilipepper (Bildekreditt: TechRadar) Med alle disse funksjonene tilbyr denne nye Ninja multikokeren så mye mer enn den mer premium modellen tilgjengelig fra Instant Pot. Det er en multikoker med høy ytelse som utmerket seg i våre tester. Den store kapasiteten gjør den perfekt for store hjem, men hvem som helst bør kunne reise storm med denne innovative enheten.

Pris og tilgjengelighet av multikokeren SmartLid Ninja Foodi Max 15 i 1

SmartLid Ninja Foodi Max 15-in-1 Multicooker som som vi nevnte tidligere er kjent som Ninja Foodi 14-in-1 8-qt. Smart XL trykkoker dampfrityrkoker med SmartLid i USA har en listepris på €299.99 / €349.99. Den er tilgjengelig på nettstedet Ninja Kitchen i USA og Storbritannia. Ninja Foodi SmartLid 15-i-1 multikoker som brukes til å tilberede en kyllingkarri (Bildekreditt: TechRadar) Det er den dyreste multikokeren vi har anmeldt så langt, men det er også den mest avanserte og innovative modellen, ikke bare fra Ninja, men over hele linja. Det er verdt å merke seg at det er noen mindre modeller i denne serien som er billigere. Pressure Cooker Fryer med SmartLid i USA) som mangler noen av funksjonene til denne modellen, men fortsatt har noen og er billigere.

utforming

Det er mye å elske med SmartLid Ninja Foodi Max 15-i-1 Multicooker, men størrelse og vekt er ikke en av dem. Den måler 36 x 35 x 36 cm / 14.25 x 14.21 x 15.39 tommer (hxbxd), selv om denne tykke størrelsen kan tilgis noe på grunn av den store kokekapasiteten. Den 7.5-liters/8-quart lagergryten gir god plass til store oppskrifter og batch-matlaging. Med 11,7 kg / 25,8 lbs vil du ikke flytte den for ofte, så det er best å finne en permanent plass til den på benken. I tillegg til hovedgryten, kommer den med en to-lags vendbar kokestativ og en skarpere kurv, som alle tåler oppvaskmaskin. Gryten er non-stick så den er enkel å rengjøre selv om du ikke har oppvaskmaskin. Det er en digital steketermometer lagret i et lite siderom, klar til bruk ved behov. Med sonden plugget inn i lokket kan du velge forhåndsinnstillingen for biff, svinekjøtt, lam, fisk eller kylling, og deretter velge mellom ni ferdighetsnivåer som strekker seg fra sjelden til gjennomstekt, slik at utvalget kan skape de perfekte resultatene for deg. Men hvis du foretrekker en mer praktisk tilnærming, er det en manuell innstilling som lar deg velge måltemperatur. Den er veldig enkel å bruke med tre automatiske innstillinger for å slippe ut damp ved matlaging under trykk. Dette gjør dampfrigjøringsprosessen helt håndfri, noe som er en drøm hvis du er nervøs for denne delen av trykkkoking eller bare ikke vil tenke på det. Lokket har en skyveknapp for å bytte mellom trykkfunksjonen, kombinasjonen av damp og varmluft/koking, samt alle andre funksjoner. Den lar deg ikke velge en funksjon før markøren er i riktig posisjon. Dette sikrer at lokket er ordentlig forseglet for hver tilberedningsmetode. UK-modellen har 15 forskjellige matlagingsfunksjoner, som er: Pressure, Air Fry, Steke, Bake, Dehydrere, Bake, Brun/Sauté, Damp, Slow Cook, Yoghurt, Dampretter, Steam Fry, Dampstek, Damp og Damp brødet. samt en holde varm funksjon. Den amerikanske modellen tilbyr ikke funksjonene til å dampe, steke eller dampe brød, men den tilbyr en vakuumfunksjon. Steam Combi-modus i SmartLid Ninja Foodi 15-i-1 Multi-Cooker som brukes til å tilberede kyllingbryst (Bildekreditt: TechRadar) Bortsett fra de nevnte sondeforhåndsinnstillingene, er det ingen andre forhåndsinnstillinger for forskjellige måltider og matvarer, men den kommer med en oppskriftsbok som inkluderer mange matlagingstabeller for vanlige matvarer, og gir et veldig nyttig utgangspunkt.

Ytelse

Denne multikokeren er enkel å bruke, og vi har funnet at koketidene som er angitt på esken er nyttige og nøyaktige. Først dampet vi brokkolien ved hjelp av dampfunksjonen og det vendbare stativet. Vi fulgte instruksjonene for vannmengden og dampet i åtte minutter. Brokkolibukettene var store nok til å passe på grillen, men de små grønnsakene kunne falle av. Det tok sju minutter å varme opp, så den totale tiden var 15 minutter. Den kokte brokkolien hadde den perfekte al dente-teksturen. Under matlaging er det støy fra viften og mye damp blåses ut gjennom en ventil bak. Derfor er det verdt å tenke på hvor du legger det, for hvis det er under en hylle eller et skap, kan det ha kondens. For trykkkokt brun basmatiris følger vi vekten og tiden som er oppført i kokeskjemaet. Koketiden var syv minutter med en forvarming på ni minutter og deretter en automatisk forsinket trykkutløsning som tok 10 minutter. Så den totale koketiden var 26 minutter, som bare er noen få minutter lenger enn det som vanligvis kreves på komfyrtopp. Den ferdige risen var perfekt tilberedt, og med den automatiske trykkutløseren var det veldig praktisk og så mye mer praktisk enn å se den koke i en kjele. Vi lagde en saktekokt biffchili som vi kokte i saktekokeren i seks timer på høy effekt, og brukte sautéfunksjonen til å brune kjøttet og grønnsakene før saktekokingen. Den eneste frustrerende delen var at gryten ikke er helt flat, den er høyere i midten, så oljen faller naturlig av kantene på gryten når den sauteres; ellers fungerer det fint. Biff-chilien tyknet mye mer i denne saktekokeren enn vi gjorde i andre, og resultatet ble et smaksrikt måltid med mykt kjøtt og en tykk, fyldig saus. Den endelige temperaturen var 89 C / 192 F Ninja Foodi SmartLid 15-i-1 multikoker som brukes til steking av pommes frites (Bildekreditt: TechRadar) Igjen bruker vi anbefalingene fra kokekartet når vi lager tykke pommes frites med luftstekefunksjonen. Pommes fritesen ble tilberedt til perfeksjon med seig interiør og sprø ytre på bare 22 minutter ved 200°C/390°F. Vi tilberedte dem i stekekurven og kastet to ganger for jevnere resultater. For å teste kjøtttermometeret luftstekte vi en mørbradbiff. Når termometeret er på plass, velger du bare din preferanse, i dette tilfellet moderat sjelden, og Ninjaen vil gjøre resten. Kontroller temperaturen i midten av biffen til den er perfekt stekt. Vår biff tilberedt medium sjeldne akkurat som vi forventet. Fettet på siden hadde blitt gjort godt og hadde en deilig crunchy tekstur. Hvis du sliter med å tilberede den perfekte biffen, vil du elske denne funksjonen. Før vi trykkkoker en thailandsk rød karri, bruner vi kyllinglårene med sautéfunksjonen på den høyeste av fem varmeinnstillinger. Det er ingen forvarmingstid når du lager mat, selv om det tar noen minutter før det begynner å frese. Når alle ingrediensene var i gryten, satte vi den på høytrykkskoking i 20 minutter og valgte automatisk hurtigutløsning av trykk. Oppvarmingen varte i 10 minutter og til slutt tok den automatiske dekompresjonen fire til. Så på bare 34 minutter hadde vi en deilig thailandsk karri med mør og fuktig kylling som falt av beina. Trykkutløsningen registrerte 81dB på lydnivåmåleren vår, som var den høyeste av alle tilberedningsmodusene vi testet. Dette ligner på en lastebil som kjører nedover motorveien i 40 km/t, men siden det bare er en kort stund, plaget det oss egentlig ikke. Til slutt prøvde vi en av de innovative nye funksjonene til damp-, damp- og luftkombifrityrkokeren. Damp mat samtidig som du bruner den så den ikke tørker ut. Vi plasserte to kyllingbryst med skinn på den vendbare risten, fulgte kokeskjemaet for tider og vannmengde i pannen, og skrudde på pannen i 20 minutter. Mørbrad tilberedt i Ninja Foodi SmartLid 15-i-1 Multi-Cooker (Bildekreditt: TechRadar) Det var en forvarming på seks og et halvt minutt før nedtellingen på 20 minutter begynte på timeren, og som med dampkoking, blir mye damp sendt ut på baksiden under matlagingen. . Men vi var imponert over den ferdige kyllingen. Skinnet var supersprøtt mens kjøttet under forble saftig og veldig fuktig og gjennomstekt. Metalldelen av lokket nådde 55 C / 131 F under matlaging, som var den høyeste temperaturen vi målte utenfor denne multikokeren i alle tester. Oftere enn ikke var eksteriøret behagelig å ta på uansett hvilken tilberedningsfunksjon vi brukte.  

Alternatives