Revisión de SmartLid Multicooker 11 en 1 de Ninja Foodi
Revisión de un minuto
Ninja es una marca que se enorgullece de su capacidad para innovar continuamente y encontrar soluciones a algunas de sus mayores frustraciones en la cocina. Ya es una marca de referencia para algunas de las mejores alternativas de Instant Pot, pero su nueva línea de multicocinas SmartLid ha llevado el ya versátil electrodoméstico de cocina al siguiente nivel.
La olla a presión SmartLid Ninja Foodi 11 en 1 multicocina se conoce como la freidora a vapor con olla a presión Ninja Foodi 14 en 1 de 6.5 cuartos con SmartLid en los Estados Unidos. Los dos modelos son muy similares, pero el modelo americano tiene funciones adicionales de prueba y vacío y viene con un plato para hornear y crujiente en lugar de una canasta.
El control deslizante de la tapa tiene tres posiciones, cada una de las cuales desbloquea diferentes funciones, por lo que siempre está correctamente sellada para la función de cocción que está utilizando, es fácil. Y no contento con la nueva e innovadora tapa, Ninja también ha introducido nuevas funciones de combinación de vapor que significan que puede cocinar al vapor y crujiente al mismo tiempo para obtener los resultados más jugosos.
Este modelo es el más pequeño de la gama, pero con 6 litros / 6,5 cuartos de galón seguirá siendo lo suficientemente grande para hogares de cuatro personas. Y aunque sigue siendo una costosa multicocina, es más barata que el modelo de gama alta de esta línea, pero carece de la sonda para carne y la liberación automática de vapor, así como de algunas de las características. modelo de la gama de la gama de multicookers Ninja SmartLid.
Esta es una gran multicocina que produjo excelentes resultados en las pruebas, es muy fácil de usar y realmente se adaptaría a la mayoría de las personas que buscan una multicocina que también pueda freír y cocinar al aire libre., Pero si tiene un presupuesto limitado, hay son opciones más económicas siempre que esté dispuesto a cambiar la tapa.
(Crédito de la imagen: LaComparacion)
Precio y disponibilidad de la multicocina SmartLid Ninja Foodi 11 en 1
- Precio de lista: € 229.99 / € 279.99
Como mencionamos anteriormente, la SmartLid Ninja Foodi 11-in-1 Multicooker se conoce como Ninja Foodi 14-in-1 6.5 Quart Steam Fryer con SmartLid en los Estados Unidos, y costará € 229.99 / € 279.99. Está disponible en el sitio web de Ninja Kitchen en los EE. UU. Y el Reino Unido.
Es el más pequeño y económico de la innovadora línea de hornos multicocinas SmartLid de Ninja. Sin embargo, esta sigue siendo una opción cara. La multicocina SmartLid Ninja Foodi Max 15 en 1, conocida como Ninja Foodi 14 en 1 de 8 cuartos de galón. La freidora a vapor con olla a presión Smart XL con SmartLid en los EE. UU. Es el modelo más caro de la línea a € 299.99 / € 349.99.
(Crédito de la imagen: LaComparacion)
Diseño
- Una funda para todas las funciones
- Interfaz simple
- Gran huella
Puede que sea la multicocina más pequeña de la línea, pero la multicocina SmartLid 11 en 1 de Ninja Foodi no es exactamente pequeña. Mide 33 x 35 x 36 cm / 13,07 x 14,21 x 15,39 pulgadas (alto x ancho x profundidad) y con 10,9 kg / 24 libras tampoco es liviano, por lo que no querrá moverlo dentro y fuera de un armario todos los días.
Esta gama Ninja SmartLid utiliza un control deslizante de tres posiciones en la tapa y le permite seleccionar funciones de cocción según la posición del control deslizante. Esto asegura que la cubierta siempre esté correctamente bloqueada o desbloqueada para la función que está utilizando.
El modelo del Reino Unido tiene 11 funciones de cocción: presión, freír al vapor, cocinar al vapor, freír al aire, asar, hornear, deshidratar, dorar / saltear, cocinar al vapor, cocción lenta y yogur. El modelo americano tiene las mismas funciones de cocción más prueba y sous vide.
La olla de cocción extraíble tiene un revestimiento antiadherente para que sea fácil de limpiar, pero también es apta para lavavajillas. Otros accesorios también son aptos para lavavajillas e incluyen una rejilla reversible y una canasta Cook & Crisp en el Reino Unido o un plato Cook & Crisp en los EE. UU.
Descubrimos que los menús y la configuración son muy intuitivos de usar. No tiene programas preestablecidos para diferentes alimentos o comidas, pero viene con un libro de recetas que incluye tablas de cocina que detallan la mejor manera de cocinar todas sus comidas favoritas.
(Crédito de la imagen: LaComparacion)
Rendimiento
- Nuevas funciones de vapor combinadas
- Bien crujiente
- Fácil de limpiar
Hemos utilizado varios métodos de cocción diferentes y hemos preparado comidas deliciosas con este dispositivo fácil de usar.
Empezamos haciendo patatas fritas en trozos utilizando la función Air Fry. Una de las grandes ventajas de esta multicocina es que viene con muchas tablas de cocina que brindan consejos sobre horarios y configuraciones. Así que seguimos la sugerencia de papas fritas con trozos y lo configuramos en 22 minutos. Mientras cocinamos, volteamos y revolvimos las papas fritas tres veces para ayudarlas a que se doren. Al final de los 22 minutos, agregamos tres minutos más para aumentar el dorado a nuestro gusto dando como resultado papas fritas deliciosamente crujientes con centros suaves.
Para cocinar al vapor el brócoli, seguimos nuevamente los consejos de la tabla de cocción, agregando agua a la olla y colocando nuestros floretes de brócoli en la rejilla reversible. El soporte es perfecto para verduras grandes, pero no funcionará para piezas pequeñas, ya que se caerán. Lo cocinamos al vapor durante seis minutos, hubo un precalentamiento de siete minutos pero después del tiempo total de cocción de 13 minutos el brócoli estaba perfectamente cocido y al dente. Mientras cocina, el vapor se escapa por la parte posterior del aparato, por lo que es mejor estar cerca de una campana extractora o una ventana. Si lo coloca debajo de un estante o armario, obtendrá condensación de todo el vapor.
Cocinar el arroz basmati integral de textura perfecta fue fácil. La tabla de cocción no nos decepcionó al dar el momento perfecto para el arroz cocido a presión, pero es posible que tenga que experimentar si desea obtener más o menos de la cantidad sugerida. Ponerlo a cocción a presión a alta potencia fue fácil, se precalentó durante siete minutos y medio y luego se horneó durante otros siete minutos. El gráfico sugiere una liberación de presión retrasada, por lo que lo dejamos durante 10 minutos antes de colocar la válvula en la posición de ventilación, que liberó rápidamente cualquier vapor restante. El tiempo de cocción de 25 minutos es solo un poco más largo que cocinar en la estufa, pero los resultados fueron perfectos y es bueno no tener que preocuparse por eso.
(Crédito de la imagen: LaComparacion)
Usamos la olla a presión nuevamente para hacer un curry rojo tailandés, primero dorando los muslos de pollo usando la función de saltear. La base de la olla no es plana y notamos que todo el aceite se estaba asentando en los bordes externos, lo que significaba que teníamos que colocar el pollo en los bordes para asegurarnos de que estuviera frito en el aceite. Este fue probablemente el mayor inconveniente al usar este dispositivo. Dicho esto, el pollo se ha dorado muy bien y no es un gran problema si sigues moviendo y revolviendo los ingredientes.
Una vez que el resto de los ingredientes del curry estuvieron en la sartén, lo ponemos a cocción a presión a potencia alta durante 20 minutos. El precalentamiento fue de nueve minutos y al final de la cocción giramos la válvula de alivio de presión a la posición de ventilación, lo que tomó tres minutos y medio y registró 77dB en nuestro medidor de decibelios, lo que equivale al sonido de un automóvil que viaja a 65 mph.
Liberar la presión es fácil, pero implica colocar las manos cerca del área donde se libera el vapor, puede hacerlo más seguro usando alicates para mover la válvula. El pollo estaba muy bien cocinado y se desprendió del hueso al final de la cocción.
Para hacer un chile de cocción lenta, nuevamente usamos la función de salteado para dorar la carne y las verduras antes de configurar la cocción lenta a alta potencia durante seis horas. El chile se espesó considerablemente durante la cocción, brindándonos una cena rica y sabrosa con muy poco esfuerzo.
Finalmente, probamos la nueva función Steam Fry que afirma que los alimentos están crujientes y se cocinan al vapor para mantenerlos húmedos y suculentos. Siguiendo las sugerencias de la tabla de cocción, agregamos agua a la olla y colocamos dos pechugas de pollo con piel en la parrilla. El precalentamiento al vapor tomó seis minutos y luego comenzó la cuenta regresiva de nuestro tiempo de cocción de 20 minutos.
Al igual que cuando se usa la función de solo vapor, emite mucho vapor a través del respiradero en la parte posterior y el nivel de ruido es similar al de la fritura al aire. Los lados de la tapa alcanzaron los 45 ° C / 113 ° F, que es la temperatura más alta que registramos fuera de este dispositivo en una de nuestras pruebas, en su mayor parte permanece lo suficientemente fría como para tocarla. Al final de la cocción, el pollo quedó suave y suculento por dentro pero con una piel dorada muy crujiente en la parte superior, un resultado excelente.
(Crédito de la imagen: LaComparacion)
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